Пищевая сода для похудения

Считается, что добавление пищевой соды в еду или воду может способствовать похудению. Сторонники этой идеи уверены, что пищевая сода действует как наполнитель, который подавляет аппетит и способствует потере веса. Однако этот факт не имеет научного подтверждения.

Теория

Пищевая сода или бикарбонат натрия представляет собой химический продукт, используемый для приготовления выпечки. Она действует как наполнитель, в результате чего насыщение достигается гораздо быстрее. Добавив пищевую соду в еду, вам может показаться, что вы потребили больше калорий, чем есть на самом деле. Сода также образует пузыри, которые подавляют аппетит. При добавлении пищевой соды в еду или воду повышается уровень щелочности, а это означает, что увеличивается уровень pH. А это в свою очередь повышает щелочную среду в нашем организме. Поэтому сторонники этой идеи уверены, что бикарбонат натрия способствует потере лишних килограммов.

Преимущества щелочной среды

По словам доктора Джорджа М. Уолвертона щелочная среда в организме преобразует жиры в мышцы и энергию, в то время как кислотная среда ослабляет мышцы и накапливает жиры. Он постоянно наблюдает за людьми, которым удается похудеть за счет щелочной диеты. Доктор уверен, что обычный рацион, включающий много сахара и муки, способствует ослаблению мышц и накоплению жиров. Существуют данные, утверждающие, что при потреблении щелочной воды и еды наш организм эффективнее выводит кислотные продукты распада, восстанавливает здоровый уровень pH, а все это ведет к потере веса.

Риск

Добавление пищевой соды в продукты питания и воду может нанести вред здоровью. Поскольку похудение с помощью соды является относительно новой диетой, пока неясно, какое количество соды нужно и можно добавлять в пищу. Согласно сайту HealthCentral.com, передозировка пищевой соды может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, с нервной системой и всеми органами в целом. Здесь могут проявиться следующие симптомы: раздражительность, запор, мышечная слабость, мышечные спазмы, судороги и частое мочеиспускание.

Выводы

По словам Кэтрин Зерацки, диетолога из Клиники Майо, щелочная вода нисколько не полезнее обычной питьевой воды. Она не отрицает тот факт, что щелочная вода обладает рядом преимуществ: она нейтрализует кислотность в крови, повышает уровень энергии и улучшает обмена веществ, способствует более эффективному усвоению питательных веществ, замедляет процесс старения и помогает бороться с болезнями. Тем не менее, диетолог подчеркивает, что все эти преимущества не имеют научной обоснованности. Единственное проведенное исследование показало, что щелочная вода замедляет потерю костной массы.

Решение

Стоит помнить, что нет способа, который быстро позволит сбросить вес. Это касается и пищевой соды. И хотя многие считаю, что сода действительно помогает похудеть, этот факт не имеет научных оснований. Если вы хотите сбросить лишний вес, то эффективнее всего будет изменить свой образ жизни: пейте много воды, включите в свой рацион разнообразные фрукты и овощи и регулярно занимайтесь спортом. Если вы все-таки решили похудеть с помощью пищевой соды, делайте это только под наблюдением квалифицированного врача, иначе вы рискуете нанести вред организму.